Docteur  Pascal PLUVINAGE

Docteur en Médecine Vétérinaire

Monsieur  Renaat DEBERGH

Ingénieur Agronome

Médecine de populations

Economie rurale

marché laitier, politique laitières, volatilité, perspectives, exportations

Partage d'expérience sur les connaissances et techniques

Français

3 heures

3

Vétérinaires praticiens des animaux de rente

aucun

min. : 15 - max. : 60

L'après quota laitier et le prix actuel du lait ont une grande influence sur le secteur et les vétérinaires qui travaillent aux côtés des producteurs sont impactés également. Cela pose question et de nombreuses informations, parfois contradictoires circulent. Il importe pour les praticiens d'avoir les informations les plus fiables pour pouvoir se faire une opinion et aider les producteurs dans leurs choix.

Au terme de la formation, l'apprenant sera capable de :
- Restituer une notion du fonctionnement du marché laitier au niveau national, européen et international
- Comprendre comment le marché laitier mondial exerce une influence sur l'état du marché local
- Découvrir comment un terme a été mis à la politique laitière et quelles en sont les conséquences
- Mieux comprendre le fonctionnement d'une laiterie et les conséquences de problèmes qualités du lait cru.

Expliquer le fonctionnement de la collecte et du payement du lait en Belgique (les différentes laiteries et leur mode de fonctionnement)
Expliquer le marché mondial
Expliquer les décisions européennes et la gestion de l'après quota
Expliquer les impacts technologiques des qualités - défauts du lait et donc la motivation des variations de payement du lait

power-point

Les notes de formation sont téléchargeables au format PDF.
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