Réf : 25-025
| Nutrition Médecine de populations Médecine de populations |
Thème : | Gestion de l alimentation Gestion d élevage Gestion de la Santé |
Vétérinaires assurant le suivi de troupeau
Mais il y a la vache au milieu, et une multitude de paramètres physiologiques, techniques, environnementaux, qui lui permettent de transformer ces aliments en lait.
Si l'analyse de différents indicateurs chiffrés, du contrôle laitier au robot de traite, donne déjà à l'éleveur et au vétérinaires, des éléments pertinents de suivi et d'ajustement, les observations de terrain et l'approche clinique du praticien doivent faire la différence.
Au travers de cette formation, les praticiens exerceront leur démarche d'observation et leur esprit critique à l'aide d'une méthodologie et d'outils d'analyse et de mesure.
- mettre en oeuvre des méthodes et outils pratiques d'observation et d'analyse de la nutrition en élevages laitiers
- croiser ces observations de terrain avec les données chiffrées, quantitatives et qualitatives, de la ration alimentaires
- développer une approche clinique intégrée de la nutrition
Au cours d'un exposé interactif, les participants sont amenés à entrer dans le contexte réel du cas pratique de la forme qui accueille la formation : description du troupeau, système d’exploitation, objectifs de production, contraintes, données de ferme (lait, repro, santé, ration actuelle). Les participants reçoivent différents documents de l'exploitation.
2. Ateliers en ferme, en 2 groupes : Observation nutritionnelle vs Ration métabolisée (2h30)
- Atelier A – Observation Nutritionnelle (clinique) (Emilie KNAPP)
- Analyse visuelle des animaux : score d’état corporel, poil, comportement alimentaire, fèces.
- Visite de l’auge, de l’eau, des transitions alimentaires. Visites silos
- Atelier B – Ration Métabolisée (technique) (Alice NOTHHELFER)
- Étude des données de ration : fourrages, concentrés, calculs d’UFL/PDI, fibres, minéraux.
- Évaluation des écarts entre théorique et observé.
- Dosages vétérinaires adaptés aux stades de production
Objectif : entraîner à faire le lien direct entre observations cliniques et données techniques.
3. Repas & networking : Moment convivial pour échanger librement.
4. Ateliers inversés en ferme (2h30) : les groupes changent d'atelier, et les ateliers évoluent :
- Atelier A – Observation Nutritionnelle (clinique) (Emilie KNAPP)
- À partir de la ration, anticiper ce qu’on devrait voir chez les animaux.
- Atelier B – Ration Métabolisée (technique) (Alice NOTHHELFER)
- À partir des observations cliniques, formuler une ration optimale ou corriger la ration existante.
Objectif : renforcer la capacité à raisonner dans les deux directions.
5. Mise en commun & synthèse (1h)
- Restitution des ateliers par chaque groupe.
- Discussion croisée sur les points clés et les priorités d’action.
- Conclusion : méthode pratique pour intégrer nutrition dans la consultation vétérinaire.
documents de la ferme : ration, production, fiches de suivi
ferme de grande taille
matériel de biosécurité
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