Formavet

Formateur :

Professeur Alfred BERNARD

Diplôme principal :

Bioingénieur en sciences et technologies de l'environnement

Domaine :

Santé Publique

Thème :

Contaminants

Espèce :

Nature de la formation :

Type de contenu :

Synthèse des connaissances et techniques de base actualisées

Niveau de la formation :

Langue de la formation :

Français

Durée :

2 heures

Fractionnement :

Nombre de PFCC potentiels :

2

Public cible :

Vétérinaires

Prérequis souhaités :

aucun spécifique

Nombres d'apprenants :

min. : - max. : 50

Justifications:

Les PFAS font l'actualité, les inquiétudes et parfois les controverses ! On parle bien entendu de toxicologie et de la santé humaine, et on parle des sources de contamination par l'eau et par l'environnement, mais qu'en est-il des denrées alimentaires ? Si l'homme est contaminé ou contaminable, qu'en est-il de nos animaux domestiques, que ce soit pour leur propre santé (les propriétaires d'animaux de compagnie sont inquiets) ou en tant que producteurs de denrées alimentaires (risques de santé et risques économiques, selon les réglementations.).
Les vétérinaires sont en première ligne, pour la détection, la prévention, la gestion, mais aussi pour le conseil aux propriétaires, d'animaux de compagnie ou d'animaux de rente.
Les vétérinaires sont aussi une source d'information et de vulgarisation reconnue auprès du grand public.
Pour toutes ces raisons, cette conférence avec un spécialiste reconnu permettra de faire le point et de donner les éléments de base utiles à la compréhension par les vétérinaires praticiens.

Objectifs :

Résumé :

Introduction : historique des PFAS et de leurs applications
Rappel des principes de base en toxicologie
Définitions (ECHA et EFSA) des PFAS et leurs implications
Sources de pollution de l'environnement par les PFAS
Sources et voies de contamination des chaines alimentaires par les PFAS
Métabolisme (toxicocinétique) des PFAS chez l'homme et les animaux
Toxicité (toxicodynamique) des PFAS chez l'homme et les animaux
Modes d'action et mécanismes de toxicité des PFAS
Biomonitoring des PFAS : limites, objectifs et dérives
Evaluation des risques des PFAS pour l'homme : le cas de Chièvres
Réglementations au niveau européen (ECHA, RAC, SEAC, EFSA, AFSCA)
Recommandations pratiques pour réduire la charge corporelle en PFAS
La pollution globale par le TFA : sources et risques pour l'homme et les écosystèmes
Conclusions : désinformation et instrumentalisation

Moyens pédagogiques utilisés :

powerpoint, vidéos et articles de revue récents

Notes téléchargeables :

Lien vers site(s) :

Evaluation(s) :

Les notes de formation sont téléchargeables au format PDF.
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