Par son caractère multifacette, l'organisation du travail est un enjeu majeur en élevage, tant pour la bonne tenue de l'élevage que pour le bien-être de l'éleveur. L'organisation du travail des éleveurs impacte les conditions dans lesquelles s'exerce le métier de vétérinaire. Le travail est aussi un sujet tabou et intime qui suscite peu de demandes spontanées d'accompagnement.
Les vétérinaires, par leur présence régulière en ferme, ont une position particulière et privilégiée pour observer le travail des éleveurs, voire pour l'analyser et proposer des améliorations. Cette formation vise à accroitre la compréhension de la notion de travail en élevage et à donner les clés pour une action de conseil sur le sujet.
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